À la carte

ti-la 16-22

Italialainen ilta voi alkaa!

Antipastit eli italialaiset alkupalat herättelevät makuhermot, ensimmäinen ruokalaji `Primi piatti`syödään ennen varsinaista pääruokaa, joka on yleensä lihaisampi `Secondi piatti`. Aterian päättää makea Dolci.

Kuuden ruokalajin maistelumenu
Olemme koonneet koko elämyksen kuuden ruokalajin maistelumenuksi, jossa hyödynnetään myös listan ulkopuolelta värikkäämmin sesongin raaka-aineita.

Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa; ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi. Kaikki annoksissa käyttämämme liha tulee Suomesta, lukuun ottamatta italialaisia leikkeleitä.

L= laktoositon

G= gluteeniton

PG= pyydettäessä gluteeniton

M= maidoton

Antipasti

Talon hapanjuurifoccacciaa & tomaattipestoa L

5,00€

Talon omaan juureen leivottua foccacciaa.

Antipastolajitelma L, G

18€

Marinoituja & grillattuja kasviksia sekä italialaisia leikkeleitä.

Juustolautanen G

15€

Valikoima italialaisia juustoja.

Juurisellerikeitto & tryffeliä G,L

12€

Samettinen juurisellerikeitto maustettuna mustalla tryffelillä.

Hauki Crudo G,M

14€

Tuoretta, sitruunalla kypsytettyä haukea ja Granny Smith -omenaa. Raikasta!

Primi piatti

Päärynä-gorgonzolarisotto & saksanpähkinää G

14/20€

Täyteläinen risotto yhdistää kauniisti päärynän makeuden sekä Gorgonzolan suolaisuuden. Kokonaisuuden kruunaa rapea saksanpähkinä!

Tryffelipasta L

16/23€

Pehmeä sienipyreellä pyöristetty tryffelikastike tarjoillaan nauhapastan kanssa.

Secondi piatti

Kasviskroketteja & punajuurta kolmella tapaa VE, G

25€

Rapeat polentalla kuorrutetut, valkopavuilla ja kikherneillä täytetyt kroketit. Seurana punajuurta kolmella tapaa: pikkelöitynä, pyreenä sekä rapeina sipseinä. Tämä annos on vieläpä täysin vegaani!

Kotimaista riistaa, palsternakkaa & tryffeliä L,G

36€

Kotimaisen riistan fileetä, palsternakkaa sekä tuoretta mustaa tryffeliä.

Peuran Osso Bucco & polentaa L,G

30€

Pitkään haudutettua peuran osso buccoa ja parmesanpolentaa.