Suomalainen viinintekijä-keittiömestari Jyrki Sukula vierailee Piemontessa hiihtolomaviikolla perjantaina 4.3., jolloin ravintolassa nautiskellaan rento piemontelainen illallinen Sukulan seurassa.
Sukula on suunnitellut meille aivan erityisen kolmen ruokalajin menukokonaisuuden, jota voi halutessaan täydentää vielä välirisotolla. Menu on luotu sopimaan Sukulan maahantuomien maineikkaiden italialaisten viinien makumaisemaan.
Riikka ja Jyrki Sukulan omia lippulaivaviinejä on Piemonten auringon alla kypsyneistä laaturypäleistä valmistettu Meriame Barolo, jota on saatavilla 4. ja 5.3. myös laseittain.
Ravintolatapahtuma tuo hyvän ruoan ja viinin ystävien ulottuville rennon makumatkan piemontelaiseen ruoka- ja juomakulttuuriin paikallisen keittiötaiturin johdattamana.
Maisteluillallinen Jyrki Sukulan kanssa 4.3. toteutuu kahdessa eri kattauksessa, klo 17 ja 20. Menu juomapaketteineen on tarjolla aina 21.3 asti
Menu Stagionale di Jyrki Sukula 4.3.-21.3.
Tuoretta latva-artisokkaa, tomaatti-kaprissalsaa ja kukkakaalia
Purjorisotto ”Cervere”
***
Paahdettua karitsanlapaa, tuoretta pinaattia ja fenkolia sekä keltaisia linssejä
***
Monviso, marenkia, mustikkajäätelöä ja hasselpähkinöitä
3 ruokalajin menu 39,50e/hlö
Välirisotolla 49,50e/hlö
Viinipaketti 22,50e/29,50e
